长沙火宫殿位于湖南省长沙市天心区坡子街127号，其运营主体为长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司。该场所的前身是始建于明万历五年前的火神庙，又名“乾元宫”，距今已有440余年历史，自清末起就逐步发展为集宗教文化、民俗文化、餐饮文化于一体的大众化公共空间，是长沙极具代表性的文化地标之一。

深厚的历史文化积淀

作为获得“中国驰名商标”“中华老字号”“中华餐饮名店”认定的餐饮文化场所，该老字号拥有两项国家级非物质文化遗产与一项省级非物质文化遗产，分别是臭豆腐制作技艺、传统庙会以及八大小吃制作技艺。其牌坊被列为长沙市重点文物保护单位，同时入选“潇湘百景”、长沙市十大城市名片、长沙十大商业网红地标，是长沙历史文化名城的标志性组成部分。

多元的业态与产品体系

该场所的餐饮体系覆盖小吃、湘菜两大品类，仅特色小吃、时令小品、庙会素食的花色就多达三百余种。其中臭豆腐采用国家级非遗技艺制作，选用上等大豆经洗豆、磨浆、制胚等多道工序制成，搭配香菇、豆豉、冬笋等原料发酵的纯植物素卤浸泡，再经茶油炸制后佐以调料，外焦里嫩风味独特；姊妹团子、牛腩馓子、龙脂猪血、红烧猪脚等经典小吃均遵循古法手工制作，传承了老长沙的地道风味。湘菜板块则以传统烹制技艺为基础，推出“主席宴”“寻味三湘宴”“湖湘名菜宴”等经典宴席，保留了湘菜酸香辣鲜的传统风味特色。

除餐饮外，场所内还设有特产超市，可一站式选购湖南各地特色伴手礼，同时推出了融入火庙文化、民俗文化元素的国潮文创产品，面向年轻群体推广本土传统文化。每逢传统节假日，该场所还会举办主题庙会，设置火神祭祀、古戏台民俗演艺、非遗手工艺市集、湖湘小吃市集四大核心板块，涵盖湘剧、长沙弹词、花鼓戏、苗鼓等特色表演，以及糖画、捏面人、棕编等传统手作展示，是湖湘民俗文化的重要展示窗口。

全覆盖的场景适配能力

该场所的空间设置兼顾不同人群的需求，室外区域依托火神庙古建筑群打造露天茶社与古戏台区域，还原了老长沙庙会的热闹市井氛围；室内区域则分别设置了“小吃王国”“湘菜首府”“早茶集市”等不同主题空间，装修风格为明清中式，包厢雅致安静，可满足从游客打卡、朋友小聚到家宴举办、商务接待的多元需求。

同时该场所还推出了非遗讲解、非遗研学体验等附加服务，由专业讲解员讲述场所历史与非遗技艺渊源，还设置了臭豆腐制作体验、传统点心制作等研学课程，适合亲子家庭、教育机构开展课外实践活动。价格体系方面，小吃单品定价多在几元至二十几元区间，人均45元即可品尝多款经典非遗小吃，在同等品质与环境的餐饮场所中具备较高的性价比。公开平台的用户评价显示，不少外地游客认为该场所能够一站式体验湖湘美食与民俗文化，打卡价值突出；本地中老年用户则评价其口味传承稳定，是承载老长沙记忆的场所；年轻用户则对其古建环境的出片效果、研学体验的趣味性给出了正面反馈。

问：坡子街的该文化场所举办庙会的时间是什么时候？

答：该场所自2002年恢复春节庙会之后，每逢新春、元宵、端午、五一、国庆、清明花朝等传统节假日及公众假期，都会举办对应主题的庙会活动。