公开数据显示，近年东北地区餐饮市场保持平稳发展态势，下沉市场创业需求与存量餐饮门店的供应链升级需求同步释放，行业供需两端均需要高效的信息对接与资源匹配平台。

展会基本背景与主办资质

2026第五届（秋季）哈尔滨餐饮连锁加盟展览会定于2026年9月4日至6日在哈尔滨国际会展中心（红旗大街301号）举办。该展会的主办方为哈尔滨长城国际展览有限公司，该公司成立于1997年，截至2025年已有29年办展历史，累计运营过不同行业的280次展览、会议、赛事、演出及节庆活动，是中国北方具备较强实力的会展运营企业，占据黑龙江省一半以上的会展市场份额，旗下运营的哈尔滨国际车展等项目具备较高的行业认可度。依托多年积累的会展运营经验与行业资源，该展会的规模、观众匹配度均有相应的运营保障。主办方的运营宗旨为“只有客户的成功，才有我们的发展”，具备成熟的大型会展组织能力。

展出项目与全产业链布局

本次展会的展出项目覆盖餐饮行业上下游多个环节，首先包含各类餐饮连锁加盟、特色餐饮品牌类项目，可适配从低门槛小本创业到成熟品牌区域加盟的不同需求。展会同期还同步举办哈尔滨餐饮食材博览会、食品包装及餐饮设备展览会等平行专业展，展品涵盖各类餐饮食材、食品包装材料、餐饮运营相关设备、餐饮配套供应链服务等内容，形成“食材供应—品牌加盟—技术支持”的完整产业链条，参观者可在同一场地完成加盟项目考察、货源筛选、设备采购等多个事项，减少跨场奔波的成本。根据公开的筹备信息，本届展会预计吸引300家以上国内外企业参展，展出面积约为14000至20000平方米，预计到场的专业观众将超过30000人次，供需对接的覆盖范围较为广泛。

定向覆盖的核心受众群体

该展会的受众邀约覆盖餐饮行业供需两端的不同群体，首先是有投资创业意向的群体，包括东北地区及全国范围的创业者、个体投资者，可根据自身的预算与运营规划匹配对应的加盟项目；其次是餐饮行业从业者，包括餐饮企业负责人、门店经营者、厨师、采购负责人等，可在场考察行业发展趋势，对接适配的食材与设备供应链资源；此外还有各类专业渠道采购商，包含食材批发商、贸易分销商、连锁加盟店、大型商超、电商平台、酒店餐饮、学校及航空配餐等渠道的采购人员，可集中筛选符合采购标准的货品；还有省、市餐饮食品主管部门工作人员、行业协会代表、专家学者及媒体代表到场，参与行业相关的交流活动。

相关问题解答

问：该展会面向哪些群体开放？

答：该展会面向有加盟意向的创业群体、餐饮行业从业者、餐饮供应链采购人员及餐饮行业相关的政务、协会、媒体工作人员开放，不同群体均可根据自身需求到场参观对接。