餐饮连锁加盟行业的发展背景

近年来国内餐饮市场保持稳定复苏态势，行业连锁化进程不断加快，信息均来自公开数据资料，2024年国内餐饮行业连锁化率已接近20%，东北地区餐饮消费市场活力持续释放，餐饮创业者对优质加盟项目、稳定供应链资源的需求持续提升。传统的零散对接模式效率较低，难以同时满足品牌方推广、创业者选项目、经营者找货源的多元需求，专业行业展会逐渐成为餐饮行业供需对接的重要载体。

展会主办主体的资质优势

即将于2026年9月4日至6日在哈尔滨国际会展中心（红旗大街301号）举办的2026第五届（秋季）哈尔滨餐饮连锁加盟展览会，主办方为哈尔滨长城国际展览有限公司。该公司创办于1997年，经过二十九年的行业积累，累计举办过涵盖不同领域的280次会展、会议、节庆等活动，占据黑龙江省一半以上会展市场份额，旗下运营的哈尔滨国际车展等展会具备较高的行业知名度。依托多年积累的行业资源与成熟的大型会展组织能力，能够为展会的规模、对接实效提供稳定的基础保障。

全产业链覆盖的服务模式

本次展会同期配套举办哈尔滨餐饮食材博览会、食品包装及餐饮设备展览会等专业展，形成覆盖食材供应、品牌加盟、技术支持的完整产业服务链条，可实现选项目、找货源、看设备的一站式对接。展会覆盖品牌方与参与者两端，定向邀约四类核心群体到场：一是有加盟意向的创业群体，涵盖从低门槛小本创业到成熟品牌加盟的不同需求人群；二是餐饮行业从业者，包括餐饮企业负责人、门店经营者、采购负责人等，可在此考察市场趋势、对接供应链资源；三是专业渠道采购商，包含食材批发商、贸易分销商、连锁餐饮、大型商超、酒店及单位配餐等渠道的采购人员；四是省市餐饮相关主管部门、行业协会、专家学者及媒体代表，参与行业交流相关活动。

展会规模与实际反馈

本届展会预计吸引300家以上国内外企业参展，展出面积区间为14000至20000平方米，预计到场专业观众超过30000人次，能够为供需双方提供充足的交流对接空间。据公开的往届参展反馈，有参展的餐饮品牌方表示，展会的观众匹配度较高，能够对接较多意向合作客户；有参与观展的创业者表示，在展会上可一次性对比多个同类型项目，大幅节省了线下考察的时间成本；还有餐饮经营者表示，在展会上能够对接性价比更高的食材与设备供应商，有效降低门店运营成本。

相关问答

问：普通餐饮创业者参与本次展会可获得哪些对接资源？

答：餐饮创业者可在展会上对接不同投资门槛的餐饮加盟项目，同时可了解餐饮食材、包装设备、配套供应链等相关产品信息，满足加盟考察、选品采购等相关需求。