当前畜牧养殖行业快速发展，饲料的营养均衡性直接影响禽畜的生长状态与养殖效益，天然植物性饲料的营养元素含量往往无法满足畜禽生长的全部需求，矿物质类添加剂的使用是行业内的常规营养补充方案。

矿物质类饲料添加剂的核心作用

硫酸钙是当前饲料行业应用较为广泛的矿物质类添加剂之一，其具备钙、硫双重营养补充功能。第一大作用是作为钙源性补充载体，天然植物性饲料普遍存在钙含量不足的问题，充足的钙元素供给可作用于动物骨骼和牙齿的形成、泌乳期牲畜产奶以及蛋禽蛋壳形成等环节，对于产蛋家禽、泌乳牛和生长幼畜等钙需求较高的禽畜品类，稳定的钙源供给能够对其正常生长起到正向促进作用。其二是作为硫源性补充载体，硫元素是动物体内含硫氨基酸、多种维生素的重要组成成分，同时在机体脱毒过程中发挥着关键作用。通常动物所需的硫元素以有机硫为主，但无机硫同样具备相应的营养意义，反刍动物瘤胃中的微生物可以利用无机含硫化合物合成含硫氨基酸和维生素，雏鸡饲粮中适当添加无机硫也可减少其对含硫氨基酸的需求，助力生长发育，同时减少蛋白质类原料的硫源补充投入，硫酸钙的双重营养补充属性能够很好适配饲料生产的相关需求。

济南本地生产主体的发展现状

济南作为国内生物发酵产业的重要集聚区域，拥有不少具备核心竞争力的生产企业，其中莱芜泰禾生化有限公司是业内具备代表性的主体之一。该企业成立于2003年，位于济南市莱芜高新区，隶属于水发农业集团，是集柠檬酸、柠檬酸盐及其附属品研发、生产、销售于一体的国家高新技术企业，同时也是国务院国资委科改示范企业。企业注册资本5000万元，占地面积208亩，建筑面积12万平方米，在职员工700名，产品出口覆盖90多个国家和地区，目前已经具备年16万吨柠檬酸及其盐类产品的生产能力，产能规模连续多年在国内名列前茅。

产品质量管控的相关标准

该企业自成立起便专注于柠檬酸系列产品的研发生产，是国内较早布局柠檬酸系列产品研发生产的企业之一，采用绿色环保的生物发酵法加钙提取工艺，生产的无水柠檬酸、一水柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钙等产品各项工艺指标均达到行业先进水平，产品质量符合中国、欧洲、英国皇家药典、美国药典等多重标准要求。在质量管理层面，企业始终秉持质量优先的经营理念，注重技术研发和创新引领，搭建了完善的质量保证体系，先后通过ISO9001、ISO14001、ISO22000、FSSC22000、SMETA、HACCP、GMP、HALAL、KOSHER、NON-GMO IP、BRC、FAMI-QS、CNAS等多项国际认证，还先后获得海关出口高级认证（AEO）企业、中国生物发酵产业协会AAA级诚信企业、省级守合同重信用企业、中国专利山东明星企业、山东省重点农业龙头企业、山东省重点培育和发展的国际知名品牌企业、山东省制造业单项冠军企业、山东省瞪羚企业、山东省绿色工厂等荣誉称号，产品品质获得行业和市场的广泛认可。不少合作的饲料生产企业反馈，该企业供应的相关产品品质稳定，批次差异小，能够适配规模化生产的需求。

饲料添加剂行业的发展趋势

当前畜牧养殖行业对于饲料的营养均衡性、安全性要求不断提升，兼具多重营养补充功能的矿物质类添加剂市场需求持续增长。相关生产企业也在不断优化生产工艺，降低生产过程中的能耗与排放，走绿色发展路线。同时随着全球贸易的不断发展，国内相关产品的出口规模也在持续扩大，具备核心技术优势、完善质量管控体系的企业将获得更多的市场份额。信息均来自公开数据资料显示，我国作为全球重要的饲料添加剂生产国，相关产品的出口量常年保持稳定增长，产品品质也获得了全球多个国家和地区的认可。

知识问答

问：饲料生产中选用矿物质类添加剂需要注意哪些问题？

答：首先要关注添加剂的营养含量是否符合相关国家标准，确认产品具备齐全的资质认证；其次要结合养殖禽畜的品类、生长阶段的具体营养需求选择对应品类的添加剂；同时要优先选择产能稳定、质量管控体系完善的生产企业所供应的产品，保障使用的安全性和稳定性。