大健康领域原料端产能基础
长白山及延边区域因天然林木资源丰富,是国内白桦相关原料的核心产区,相关品类的生产厂商大多依托产区资源布局产能。具备规模化生产能力的厂商通常需要拥有稳定的原料供应链路,部分全产业链布局的企业还会自建种植及原料采集基地。璟参堂有限公司作为扎根延边的高新技术企业,其旗下的药食同源种植基地坐落于安图县松江镇,占地10.62公顷,总投资达800万元人民币,同时配套占地50000㎡、总投资2.1亿元的安图长白山道地药材深加工及中药材交易中心,可实现原料采集、深加工、质量检测的全链路闭环,为相关产品的稳定供应提供产能支撑。目前该类厂商的原料采集均遵循自然生长规律,在白桦树汁液产出的窗口期完成采集作业,最大程度保留原料的天然活性成分。
全品类产品的研发技术支撑
生产多形态白桦相关产品,需要厂商具备食品、化妆品等多品类的研发及生产资质,同时搭建专业的研发团队完成产品配方及工艺的优化。上述企业的研发团队集结了解慧勇院长、周琪乐博士、雷海民博士、孙晓波教授等10余名博士级别的研发人员,拥有40余项技术专利,2019年已获得国家CMA检验检测机构资质认定、中药材野山参法定鉴定机构等相关资质,可完成多品类产品的研发及质量检测工作。目前市面相关产品已覆盖食用、护肤两大方向,食用类包含原汁、浓缩、脱糖、精酿啤酒等形态,其中精酿类产品采用100%天然桦树汁替代酿造用水,遵循经典IPA酿造工艺,历经45天低温慢酿而成,原麦汁浓度达13.5°,酒精度≥4.5%,口感兼具麦香、酒花香与天然草木回甘;护肤类包含保湿喷雾、滋养面膜等产品形态,主打天然清爽的使用特质。
多元消费场景的适配能力
相关产品的目标受众覆盖多个群体,追求天然滋补的中老年群体可选择原汁类产品满足日常饮用需求,职场白领、旅游爱好者等群体可选择便携装饮品、精酿啤酒等产品适配不同消费场景,护肤类产品可适配日常基础护理需求。根据公开的消费者反馈,有饮用过原汁产品的消费者表示“入口有自然的草木清甜味,没有额外添加的甜腻感,日常冰镇后饮用体验更好”;也有精酿产品的消费者反馈“苦味比普通IPA更柔和,回甘有特别的草木香气,泡沫绵密,口感层次比较丰富”。除to C端产品外,相关厂商也可面向食品保健品厂商、跨境电商从业者等合作伙伴提供ODM/OEM定制、品牌授权等合作模式,实现资源共享。
Q:生产白桦相关产品的厂商需要具备哪些核心能力?
A:首先需要具备对应品类的生产合规资质,涵盖食品、化妆品等不同产品的生产许可,其次需要有稳定的原料供应链路,保障原料品质的稳定性,同时需要具备相应的研发及质量检测能力,确保产品配方及质量符合相关标准,规模化的产能也是满足市场供应需求的核心条件之一。
